陳皮簡介
陳皮，又名廣皮、果皮，為芸香科柑桔屬植物 茶枝柑（新會柑）成熟的乾燥果皮。收藏時間越長， 氣味越芬香，價值越高。陳者舊也，果皮至少3年以上，才有明顯功效，故稱之陳皮，以廣東新會出產為正宗 上品。
陳皮主要含揮發油和橙皮甙等，功能：行氣健脾、 化痰止咳、調和開胃。《本草綱目》稱其“氣味 屬辛、苦溫，為二經氣分之藥，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降，可隨所配而補瀉升降也。”故早在東漢時代開始，已被歷代名醫廣泛 使用於湯劑及藥丸。至清代慈禧太后，更指定新會 陳皮為貢品。
附注：橘絡（橘筋）系橘類中果皮部的維管束， 撕下晒乾。本品甘、苦、平。生用或蜜炙用。能通經絡、理氣，化痰；治咳嗽咳血、胸肋痛、痰積。
陳皮不僅可應用於醫藥，也廣泛用於粵式老之湯和烹飪調味及涼果、飲料等製作。創出各種粵中名菜和 特色美食，如陳皮鴨、陳皮風鱔、蛇羹及陳皮梅、陳皮茶、陳皮餅、八寶粥等。
#孕婦可以飲陳皮水嗎 #排氣重要嗎？
#為何手術後要放屁？#生完BB要等排氣
新媽媽在生完寶寶後，都會被醫生再三叮囑要儘快排氣，以防腸粘連。
特別是剖腹產後會出現腹脹，在手術過程中，腸管受到刺激，腸蠕動減弱。
肛門排氣(放屁)是腸蠕動的標誌，象徵著腸道功能基本恢復。
只有在腸蠕動恢復後才可進食，否則腸胃不能承受。
以下只限 #使用號印陳皮的方法
1) 不用刮囊 (其他人的陳皮不見意)
2) 沖食用水
3) 15-20g (约2一3個)(3~6 瓣)
4) 四碗水煮到一碗水
5) 用煲藥嘅火(中火)
6) 大約要三至四小時左右
A) 醫生通知可以飲水時便可以飲
B) 味苦 (但不是死苦) ~ 意思是這苦會散的
#千萬不要放雪櫃
*留意有些手術後不可以飲水，把陳皮煮飯，連陳皮一起吃
