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HAO YIN TEA 號印普洱
一天課 - 陳皮 - (高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味 - 4人成班
一天課 - 陳皮 - (高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味 - 4人成班
一天課 - 陳皮 - (高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味 - 4人成班
一天課 - 陳皮 - (高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味 - 4人成班

一天課 - 陳皮 - (高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味 - 4人成班

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簡介

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第三班別 (高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味 • 課程簡介: 準備好成為陳皮行家了嗎?本課程會讓你了解不同地區柑的特性,學習陳皮的陳化與氧化之差異。更有機會參觀「號印普洱」的專業陳皮倉,品嚐新會多款核心產區的頂級陳皮,讓您成為真正的陳皮鑑賞家! • 報名資格: 必須先選讀過「啟蒙篇」或「了解篇」。 • 課程內容: 1. 柑場選擇: 如何挑選新會優質柑場進行採摘? 2. 採摘準備: 前往柑場前的必備工作與注意事項 3. 陳化vs氧化: 解密陳皮風味轉化的核心機制 4. 倉儲爭議: 恆溫恆濕倉真的是最佳選擇嗎? 5. 倉儲實戰: 獨家參觀「號印普洱」專業陳皮倉,體驗嚴格管理標準 ⚠️ 入倉前請勿使用任何香氛產品 6. 核心產區品鑑: 品嚐新會多款核心產區10年或以上陳皮,感受風味差異 7. 學員交流: 可攜帶自家陳皮,與講師及同學交流研究 +++++++++++++++++++++++++++++++++++ 準備好踏入陳皮的迷人世界,成為人人稱羨的陳皮行家了嗎?這門專為進階愛好者設計的「(高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味」課程,將帶您深度了解頂級陳皮的奧秘,從產地、年份、加工工藝到品嚐技巧,全面提升您的陳皮知識與鑒賞能力。 告別囫吞棗的品嚐方式,透過系統性的學習,您將能準確分辨不同年份、產區陳皮的風味差異,更進一步了解如何將陳皮應用於烹飪、藥膳及茶飲中,創造更多元的味覺體驗。課程不僅僅停留在理論層面,更強調實作與品鑑,讓您親自感受頂級陳皮的獨特魅力。 想象一下,在朋友聚會中,您能娓娓道來陳皮的歷史淵源,精準描述不同陳皮的香氣與口感,並巧妙地將其融入美食佳餚,成為眾人矚目的焦點!「(高班) 深造篇 - 成為陳皮行家」正是您開啟這段精彩旅程的鑰匙。 以下是本課程的重點功能: * **深入產地探究:** 了解不同產區陳皮的獨特風味與地理環境影響。 * **年份鑒定技巧:** 學習如何辨別陳皮的年份,掌握年份對風味的影響。 * **精湛加工工藝:** 剖析陳皮的加工過程,從選果到陳化,了解每一步驟的關鍵。 * **專業品鑑方法:** 學習專業的品鑑流程,掌握觀察、嗅聞、品嚐的技巧。 * **多元應用指南:** 探索陳皮在烹飪、藥膳、茶飲等領域的廣泛應用。 * **實作體驗與品鑑:** 親自品嚐不同年份、產區的頂級陳皮,感受其獨特風味。 * **互動交流社群:** 與其他陳皮愛好者交流心得,共同提升鑒賞能力。 別再猶豫,立即加入「(高班) 深造篇 - 成為陳皮行家:探索頂級陳皮的極致風味」,開啟您的陳皮鑑賞之旅,讓您真正成為一位懂陳皮、愛陳皮、用陳皮的行家!

商品詳情

陳皮是甚麼?

告別走馬看花,來一場真正深入的陳皮文化體驗!「號印陳皮」獨家推出全港首創的陳皮一日課程,帶您從零開始,逐步探索陳皮的奧秘與價值。無論您是陳皮新手,還是資深愛好者,都能在這裡找到屬於您的陳皮世界。

課程特色

  • 全港首創: 獨一無二的陳皮主題課程,引領行業風潮。
  • 系統化教學:三個級別課程,由淺入深,全面掌握陳皮知識。
  • 專業倉儲:(高班) 獨家參觀「號印普洱」專業陳皮倉儲,

    了解陳皮的儲存奧秘                        。

  • 珍稀品鑑:品嚐不同年份、產區的頂級陳皮,感受陳皮的極致風味。
  • 小班教學:確保每位學員都能獲得充分的互動與指導。
  • 農家風味:品嚐地道農家菜,體驗嶺南飲食文化。
  • 貼心接送:專車接送,讓您輕鬆往返常平火車站和上課地點。
  • 授課導師 : 由號印品牌創始人/陳皮製作監督人楊德偉先生主講。

 

課程資訊

項目詳情
班級人數小班制,8人成班,確保互動品質
包班安排最少4人即可包班,可自選日期
授課語言廣東話(粵語);日語或英語另議
上課地點中國常平「號印」中國總公司大樓
課程時間上午11:00 至 下午5:30

 

交通安排

項目詳情
集合時間上午10:00
集合地點羅湖口岸出口一號門
回程安排課後專車送回常平直通車站/和諧號車站
費用備註往返羅湖至常平之和諧號車票需自理

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